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  睡貓 2017-02-06 15:15:10回答

  回答數(shù)：171

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  被采納：9

  廚房用品：
  1、儲(chǔ)藏用具，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過(guò)各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
  2、調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。
  3、洗滌用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。
  4、烹調(diào)用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開(kāi)始大量進(jìn)入家庭。
  5、進(jìn)餐用具，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。

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  李珊 2017-02-06 15:15:10回答

  回答數(shù)：199

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  被采納：20

  廚房用品有以下這些分類(lèi)：
  電器：油煙機(jī)、電飯煲、冰箱、微波爐、電熱水壺、電磁爐，然后有的家庭還會(huì)有烤箱、煮蛋器、咖啡機(jī)、榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)什么的
  廚具：鍋（各種鍋）、刀具、鏟子、漏勺、打蛋器、砧板、搟面杖、和面盆、掛鉤、隔熱墊、隔熱手套
  餐具：各種碗、盤(pán)子、筷子、勺子、叉子、餐刀、酒杯、餐墊、餐巾紙、紙巾架
  還有：蛋黃分離器、壓蒜器、切洋蔥器、切蘋(píng)果器、削皮器、切絲器

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